营养成分表怎么看
营养成分表是一个标准的营养信息表,它呈现了食物中所含的各个营养成分的含量,有助于人们了解食物对身体健康的影响。以下是营养成分表的一些基本信息和看法:
1、食物名称:首先需要确认食物的名称,这通常会写在表的最上方。
2、单位:营养成分表中标明不同营养物质的含量需要使用一定的单位。例如,蛋白质含量通常以克为单位、能量含量通常以千焦为单位、维生素含量通常以毫克为单位等等。要正确地理解数据,需要了解表中使用的每个单位及其含义。
3、能量:表中通常会显示食物所含能量的大小,以千焦(kJ)或卡路里(kcal)为单位。要注意,这个数字不一定代表食物的“健康程度”,而只是代表它所含的 calories 数量。
4、蛋白质、脂肪和碳水化合物:这些营养成分的含量通常以克(g)为单位。这些数字对于了解食物对健康的影响非常关键。
5、脂肪酸:营养成分表中会列出不同种类的主要脂肪酸,如饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等。这些脂肪酸也会被以克(g)为单位列出。
6、维生素和矿物质: 营养成分表中通常会列出各种不同的维生素和矿物质,显示食物中它们的含量,以毫克或微克为单位。这对了解各种营养素的含量有帮助。
看营养成分表的作用:
1、了解食物的营养成分含量。营养成分表可以使人们了解食物中含有哪些营养成分以及其含量,这对于选择合适的饮食非常重要。
2、评估食物的营养价值。营养成分表可以帮助人们了解一种食物的营养价值,进而评估其对人体健康的作用。
3、比较不同食物的营养成分含量。营养成分表可以使人们比较不同食物之间的营养成分含量,选择更加健康的食物。
4、有助于健康饮食的规划。根据营养成分表中的数据,可以根据个人情况和营养需求制定健康饮食计划,以获得更好的健康和营养。
5、了解食品的热量含量。营养成分表中显示的能量含量可以让人们了解食物的热量含量,有助于控制摄入的热量,并帮助人们管理体重。
食物营养成分表大全
以下是经过修改和润色的常见食物营养成分表格,每项内容均已按照要求格式化,并确保了信息的准确性:
**主食类**:
- 米饭:每100克提供116千卡能量,2.6克蛋白质,0.3克脂肪,25.9克碳水化合物。
- 馒头:每100克提供221千卡能量,7克蛋白质,1.1克脂肪,47克碳水化合物。
- 面包:每100克提供312千卡能量,8.3克蛋白质,5.1克脂肪,58.6克碳水化合物。
- 面条:每100克提供284千卡能量,8.3克蛋白质,0.7克脂肪,61.9克碳水化合物。
- 油条:每100克提供386千卡能量,6.9克蛋白质,17.6克脂肪,51克碳水化合物。
- 粥:每100克提供46千卡能量,1.1克蛋白质,0.3克脂肪,9.9克碳水化合物。
- 方便面:每100克提供472千卡能量,9.5克蛋白质,21.1克脂肪,60.9克碳水化合物。
- 玉米粥:每100克提供390千卡能量,7.2克蛋白质,3.7克脂肪,81.9克碳水化合物。
- 花卷:每100克提供217千卡能量,6.4克蛋白质,1.0克脂肪,45.6克碳水化合物。
**肉类**:
- 猪肉(肥瘦):每100克提供395千卡能量,13.2克蛋白质,37克脂肪,2.4克碳水化合物。
- 猪肉(瘦肉):每100克提供143千卡能量,20.3克蛋白质,6.2克脂肪,1.5克碳水化合物。
- 牛肉(瘦肉):每100克提供106千卡能量,20.2克蛋白质,2.3克脂肪,1.2克碳水化合物。
- 酱牛肉:每100克提供246千卡能量,31.4克蛋白质,11.9克脂肪,3.2克碳水化合物。
- 羊肉(瘦肉):每100克提供118千卡能量,20.5克蛋白质,3.9克脂肪,0.2克碳水化合物。
- 鸡腿:每100克提供181千卡能量,16克蛋白质,13克脂肪,0克碳水化合物。
- 鸡翅:每100克提供194千卡能量,17.4克蛋白质,11.8克脂肪,4.6克碳水化合物。
- 鸡胸肉:每100克提供133千卡能量,19.4克蛋白质,5克脂肪,2.5克碳水化合物。
- 火腿肠:每100克提供212千卡能量,14克蛋白质,10.4克脂肪,15.6克碳水化合物。
**蛋类**:
- 鸡蛋:每100克提供147千卡能量,12.8克蛋白质,10.1克脂肪,1.4克碳水化合物。
- 鸡蛋白:每100克提供60千卡能量,11.6克蛋白质,0.1克脂肪,3.1克碳水化合物。
- 鸭蛋:每100克提供180千卡能量,12.6克蛋白质,13克脂肪,3.1克碳水化合物。
**鱼类**:
- 鱼肉:每100克提供113千卡能量,16.6克蛋白质,5.2克脂肪,0克碳水化合物。
- 虾肉:每100克提供83千卡能量,16.6克蛋白质,1.5克脂肪,0.8克碳水化合物。
- 虾皮:每100克提供153千卡能量,30.7克蛋白质,2.2克脂肪,2.5克碳水化合物。
- 紫菜:每100克提供207千卡能量,26.7克蛋白质,1.1克脂肪,22.5克碳水化合物。
- 海带:每100克提供77千卡能量,1.8克蛋白质,0.1克脂肪,17.3克碳水化合物。
- 海参:每100克提供24千卡能量,6.0克蛋白质,0.1克脂肪,0克碳水化合物。
**奶