一、大樱桃的营养价值
1、樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
2、樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。
3、最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
4、樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
二、樱桃有什么食用功效？
樱桃是一种美味的红色浆果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有多种食用功效。以下是樱桃的一些主要食用功效：
抗氧化：樱桃富含抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素和类黄酮，这些物质可以帮助抵抗自由基对人体的损害，预防细胞老化和疾病。
抗炎：樱桃中的抗氧化剂和其他化合物具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症和缓解关节炎等疼痛。
改善睡眠：樱桃是天然的褪黑激素来源，褪黑激素是一种调节人体生物钟的激素，可以帮助改善睡眠质量。
降低心血管疾病风险：樱桃中的钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平，而其抗氧化剂则有助于降低胆固醇水平和预防动脉硬化。
促进消化：樱桃中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
增强免疫系统：樱桃中的维生素C和其他抗氧化剂有助于增强免疫系统，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
保护视力：樱桃中的抗氧化剂如维生素A和类黄酮有助于保护眼睛免受氧化应激损伤，预防眼部疾病如白内障和黄斑变性。
促进皮肤健康：樱桃中的维生素C有助于胶原蛋白的合成，胶原蛋白是皮肤的主要成分，可以保持皮肤弹性和光泽。此外，樱桃中的抗氧化剂还可以帮助减少皮肤损伤和皱纹的形成。
抗癌：樱桃中的抗氧化剂和抗炎成分可能有助于降低癌症风险，尤其是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
降低糖尿病风险：樱桃中的纤维和抗氧化剂有助于维持血糖稳定，预防糖尿病。
总之，樱桃是一种营养丰富、具有多种食用功效的水果。适量食用樱桃可以帮助改善健康状况，预防疾病。然而，过量食用樱桃可能导致腹泻和胃部不适，因此建议每天食用量以一杯（约14个）为宜。
三、樱桃有什么营养和对人体的帮助呢？
樱桃有什么营养价值：
1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；
2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；
3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
5、用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。
6、防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用；
7、养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
深红的比较甜，是熟透的
